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2kg de carne para assar de sua preferência.
- suco de 1 limão
- 2 cebolas
- 2 cenouras médias
- 2 batatas médias
- 1 pote pequeno de azeitonas
- 1 lata de molho de tomate
- sal, pimenta e orégano a gosto.
Temperar a carne com o sal, a pimenta, o orégano e o sulco de um limão.
Cortar as cebolas, as cenouras, as batatas e as azeitonas em pedacinhos.
Colocar a carne em um refratário e dispor os outros ingredientes já
picados em volta.Coloque o molho de tomate por cima e cubra com papel
alumínio. Leve em forno 350, por 45 minutos.
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