Beijinhos
INGREDIENTES: 500g de coco ralado, 400g de açúcar, 16 gemas passadas na peneira, 1 colher (sopa) de manteiga. PARA DECORAR: açúcar confeiteiro.
INGREDIENTES:
500g de coco ralado, 400g de açúcar, 16 gemas passadas na peneira, 1 colher (sopa) de manteiga.
PARA DECORAR: açúcar confeiteiro.
MODO DE PREPARO: Misture o coco, o açúcar e as gemas. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. Apague o fogo e acrescente a manteiga. Deixe esfriar, faça as bolinhas com a mão untada com manteiga. Passe no açúcar e, depois, no açúcar de confeiteiro. Coloque nas pelotines. Rendimento: 30 unidades
MODO DE PREPARO:
Misture o coco, o açúcar e as gemas.
Leve ao fogo, mexendo até engrossar.
Apague o fogo e acrescente a manteiga.
Deixe esfriar, faça as bolinhas com a mão untada com manteiga.
Passe no açúcar e, depois, no açúcar de confeiteiro.
Coloque nas pelotines.
Rendimento: 30 unidades
