Biscoitos de Coco    


INGREDIENTES:

2 xícaras (chá) de maisena, 1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar, 50 g de coco ralado e 1 ovo.

MODO DE FAZER:

Misture bem os ingredientes até a massa soltar das mãos e ficar uniforme. Divida-a em pequenas partes iguais, no formato de bolinhas, e modele os biscoitos. Asse-os em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, em forno médio preaquecido, até dourarem (cerca de 20 min.

 RENDIMENTO: 90 biscoitos