Bolinhos de Banana

 

INGREDIENTES:

2 xícaras de farinha de trigo com fermento

1 colher de chá de canela em pó

3/4 de xícara de creme de leite azedo

1 ovo ligeiramente batido

1/2 xícara de óleo

2 bananas maduras amassadas

3/4 de xícara de açúcar

fatias de banana seca para decorar
1. Coloque a farinha e a canela em uma tigela e mexa parta misturar bem. Faça um buraco no meio da mistura, acrescente o creme de leite azedo, o ovo, o óleo, a banana e o açúcar e mexa para misturar tomando cuidado para não misturar demais.

2. Com a ajuda de uma colher, divida a mistura entre 12 fôrmas de empadinhas untadas com capacidade para meia xícara. Cubra com as fatias de banana seca, se estiver usando. Asse por 25- 30 min. ou até os bolinhos parecerem prontos quando testados com um palito. deixe os bolinhos nas formas por 5 min. antes de desenformá-los sobre uma grelha para resfriar

Rendimento: 12 unidades