Salpicão de Queijo e Maçã

Ingredientes:

1 pimentão verde em tiras

2 colheres de chá de sal

200g de queijo prato

1 maçã ácida em cubos

1 cebola e 4 tomates picados

1 lata de ervilha

4 colheres de sopa de vinagre

1 xícara de chá de maionese

Nozes para decorar

Modo de preparo:

Cozinhe o pimentão, num pouco de água com metade do sal, por 10 minutos.

Escorra e deixe esfriar.

Depois misture com os outros ingredientes, menos as nozes.

Coloque numa tigela e decore com as nozes. Sirva a seguir.

Rendimento: 12 porções